2010年6月23日星期三

心目中的好男人

茱迪最近频频给我发笑弹,乐得我对这个网友另眼相看。

昨天忽然发现她和老爷恩爱的大头贴不见了,换成两个“小可爱”的童年照。我建议她换回原来那张顺眼的恩爱照。

想不到她揭开锅底,娇气连连:

“哈哈,这两天我在闹情绪嘛。谁叫他昨天早上刚睡醒就迷迷糊糊问我一个问题:“几点了?”

????? 问几点钟有错吗?我在想。

信又来了:“我们平时都是用华语交谈,昨早他用粤语问我问题!!哈哈哈!让我闹他个两三天才能够本,嘻嘻。这张是我两个女儿小时候拍的。”

女人心,难以理解。难道梦里来个讲粤语的梦中情人,一开眼迷迷糊糊的问一句粤语也有罪么?

十多分钟后,短信又来:
“对不起哦,郭大哥,我比较不正经,比较爱玩,爱开玩笑,语文上有什么不得体的,或有什么得罪的地方,请多原谅。”

哈哈,我的思路还没着点,她已经上门表歉意了。

真不了解男人啊?生理时钟会错乱的...闹什么情绪?闹多了,你以为可爱,他走远了,懂吗?...开什么玩笑?小公主?快换回照片,体贴他一下。

为了让茱迪老娘知道男人生命阶梯中的习性,我转送老熟男龙哥传来的—“女人解读男人的秘笈”《22~72岁女人心目中的好男人》。

哥哥姐姐、伯伯婶婶,你也温读一下,知己知彼,强化你的“擒拿功”!

鸣谢:龙哥分享



另加辣味一碟-洋人趣味性床上教育:

Filial Piety: 祖、父、子



Credits:原创Filial Piety;Kelvin Teo,Christine Lim信息分享

Stefan Sagmeister shares happy design

Graphic designer Stefan Sagmeister takes the audience on a whimsical journey through moments of his life that made him happy.


Renowned for album covers, posters and his recent book of life lessons, Stefan invariably has a slightly different way of looking at things.

The list of things he has learned seem like good rules to live by.

His funny, self-deprecating, curious, whimsical, encouraging nature, and the transience of his work are such amazing contrasts to our self-important, self-aggrandising nonsense.

送别

今早例常打开“面簿”,网友Lily Teo的一则短信映入眼帘:

“每到送别的时刻,我都会万般不舍……嬉笑间与离人同欢共乐,珍惜着眼前的可爱过客们时心里不免有些伤感, 却继续在玩闹笑语中撑起情绪……”

我想起一首老歌,李叔同所写的《送别》。



长亭外古道边
芳草碧连天
晚风拂柳笛声残
夕阳山外山

天之涯,地之角
知交半零落
一觚浊酒尽余欢
今宵别梦寒

《送别》其实是李叔同根据英国奥德威(John Pond Ordway)原作曲调旋律填词的一首学堂乐歌。词面凄迷阴柔、实则意深,哀而不伤。歌词虽精练,感情却很真挚,意境特深邃。

歌曲为三部曲结构,每个乐段由两个乐句构成。

第一、三乐段完全相同,音乐起伏平缓,深切地描绘了长亭、古道、夕阳、笛声等晚景,衬托的是寂寥落寞的气氛。

第二乐段第一乐句与前形成鲜明对比,情绪转为激昂,却又不失深沉的感叹。第二乐句略有变化地再现第一段的第二乐句,重叠表现了告别友人的离愁。

歌曲乐句的铺陈,虽然重复,却未于人以繁琐、絮叨的感觉,反而益加圆满了作品的完整性和统一性,赋予它一种超然豁达的美感。

鸣谢:Lily Teo

我虔诚的最初

如果流浪是你的天赋,那么你一定在做最美的留驻;
如果承诺是你的游牧,谁引你踏上那孤独丝路?

我将眼泪流成天山上的湖,
让你疲倦时能够停驻,看清那镜花水月。

羌笛声为你笑为你哭,陪你走了一段最唯美的路,
谁是谁的旅途,你要记住,
穿越过亚细亚的迷雾,良知会带你走出孤独丝路.....

谁是谁的幸福,我从来不在乎
走出唯美的丝路会开始领悟
谁是谁旅途,谁的人生路......

听梁静茹的歌《丝路》很有感触。

很美的歌,沁人心脾的声乐,旋律韵味十足,歌词迷丽夺人..."你的笑支撐著我虔诚的最初!"

2010年6月22日星期二

《老友记糯米饭》


老朋友的一句“下次见,不要太久啊!”,让我今晚安排了一个小型的月光会。

40年的老朋友在一起,叙旧言欢的同时,怎样可以心口合一,乐到胃里去呢?

大动火头功,厨火鼎盛是我梦寐以求的画面,可通不过我家总管,油烟是她的心头大忌。

忽然想起不久前尤今《炊烟心情》里所写的糯米饭,跃跃欲试。不过,没有取其环保的微波炉烘发法,走回传统的炒作。于是,精读了尤大姐的菜谱,再上网搜搜搜,融合了几个菜谱,取其精华,形成了新版的《老友记糯米饭》。

先公开所得:

材料:糯米600克、罐头鸡汤两罐(取600克分量)、上好腊肠4条(切片)、五花肉或腰肉300克(切成细条)、冬菇10朵(浸水泡软,切丝)、虾米30克、蒜泥1茶匙、小葱10粒(切片)、青葱1条(切粒)。

做法:
1糯米洗净,前一天以鸡汤浸泡8小时(否则不会有弹牙又软糯的效果)第二天沥干水分;
2五花肉和冬菇腌以少许蚝油、生抽、黑酱油、麻油、鱼露、糖、绍兴酒。胡椒粉。
3在油里香炒花生米,取出;
4把小洋葱片爆成金黄色,取出,把油留在锅里;
5先把虾米炒脆,再爆香蒜泥,把五花肉和冬菇炒熟,最后,把腊肠片炒香。
6清锅,放入一两食用油,待油四成热时,放入糯米大火翻炒;炒到变黄的时候,放水煮沸,再翻炒至水与米持平;加入适量盐和腌渍好的瘦肉,搅拌均匀;最后,用筷子在饭上扎几个洞,盖上锅盖,小火焖30分钟。
7将炒好的配料和煮熟的糯米饭混搅在一起,撒上金黄小洋葱片和翠绿青葱。

温馨提醒:
颜色单调,可加入绿豌豆,比较好看;
饭中的白胡椒粉是关键,一定要加;
做糯米饭宜用平底锅,受热均匀;
如果焖的时间再稍长一点儿,就可吃到香喷喷的锅巴了!

怎样?有了我的菜谱,你也可以亲自动手做一道开心的糯米美味吧!

昨晚已经开始隔夜浸泡糯米了,今早探它们一眼,开心得可以-白嫩嫩的小娃娃连一锅水都给吸干了!

今晚就有人来当我的“白老鼠”(实验品)了,哈哈!做得好,《好友记糯米饭》今晚化成味蕾上绽放的五彩烟花,从此名走江湖(^_^);做不好,嘿嘿...,“黑目壳”(闽南话),等待明天《蓝色星辰》上看我黑口黑脸黑心情啦,哈哈哈!

得出发了,到菜市场去采购鲜材了!