很久没有看电视了，今天晚饭过后，偶然看到第八波道的一个好节目《名厨出走记》。
节目安排年轻的厨师到泰北的茶香村，在高原上就地取材，巧手煮出两道创新的料理和村民共享。
城乡文化差异的碰撞，给观众带来新奇的元素；厨师随心的发挥，在钟琴不抢光、不胡闹的带动下，恰到好处地给观众打开了偏远山村的视野。编导也适时打上人生感悟的词句，添加了节目的人文色彩。
四天的短旅，从开始的乍到适应，到熟悉厨房、第二天上山认识土菜、邀约村民赴宴采集食材，然后采集食材，下鱼塘、追跑地鸡，到最后大家一起在厨房里动手，大厨掌镬做菜，大家共享本地食材、外来人烹调....。
最后一天，村民惜惜相送，厨师临走依依，眼泪都快掉下来了。
很平实，很感人，很用心，有别于一般匆匆促促走马看花的的旅游花絮。这一集的收场太匆忙，连名厨的姓名字幕都没闪现，这是小小的美中不足处。
恭喜新传媒，制作这么有人文气息的节目，观众有福了！
收起以往不屑浮躁节目的眼光，我要为电视台做个广告－《名厨出走记》，每逢星期一，晚上8点，记得收看！
没时间准时守在电视旁观看《名厨出走记》，但知道这个节目应该差不到哪里去。看到了郭叔叔的介绍和推荐，今天终于上网去“补看”了第一集。
回复删除棒！
我曾在2008年5月6日的日志上写道：
“
明天考试，今晚还一直在看电视。
晚上8 点《抢滩大行动》最后一集。
只看过三、四集，但就觉得它是近来较难得的好节目。
够真实、够感人。尽管许多人批评节目概念抄袭日本节目，但能够抄得好，抄的出色，何尝也不是好节目呢。主持人不在我的考虑范围之内。节目会突出，是因为摊主，因为师傅。
好几次被感动，好几次要掉泪。
”
今晚我又再一次被感动。
同样的制作团队。同样的那份真诚。同样的令人动容。
尤其是不时在荧幕上打出的字幕。
一字一句看似简单，但我却觉得意义深长。
当中包涵了令人深深反思的哲理，
当中蕴涵了发人深省的人文气息。
资料撰稿是张棋琴，大家称她ah kim.
这位女侠，真了不起！
原来是张侠女，我当年的老朋友。很温很文静很踏实的一个人，当年在新明日报当娱乐记者的时候，就与众不同地不耍花俏、不处心积虑、不虚张声势、不甜言蜜语地挖新闻，十足是个“新闻工作者”，今天想来，还是很感佩！
回复删除老朋友制作这样超水平的人文节目，我深深地为她感到高兴！
这会儿没有她的电话，否则第一时间联络她，恭喜她，颁她一个“平民观众电视奖”。^_^ 张棋琴，加油！
诶，不对！以前那位是张期琴，此“期”非彼“棋”，难道张冠李戴，另有“棋”人？
不管了，反正节目拍得好，撰稿写得好，不负我年付出的100大元。照赞不误！借用章恺的语句：
“侠女，真了不起！？
应该是同人，但她以前确实是记者，还有个笔名叫“卡尔”。
回复删除对，同一个人，没记错，是她换了名字。我没的记性老化。^_^
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